O valor do Azeite de Oliva

07/07/2017

Extraído da azeitona, o azeite é rico em gorduras monoinsaturadas que trazem grandes benefícios à nossa saúde. Elas possuem poder anti-inflamatório e são fonte de vitamina E (antioxidante), contribuindo para a saúde das células, além de ajudar no emagrecimento, aumentando a saciedade e auxiliando na absorção de vitaminas.Por todas essas propriedades, é muito interessante regar o azeite em vegetais crus e cozidos! O tipo extravirgem é considerado o melhor para consumodevido à baixa acideze pode ser usado como finalização de pratos. Já o azeite virgem pode ser aquecido para refogados e grelhados.