Cookies com Doce de Leite

Ingredientes

  • 120g Manteiga Camponesa

  • 180g Farinha

  • 75g Açúcar refinado

  • 75g Açúcar mascavo

  • 1 colher(s) de chá de Extrato de baunilha (Opcional)

  • 3g Fermento químico

  • 1 uni(s) Ovo

  • 120g Chocolate ao leite

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Modo de preparo

1

Misturar os açúcares e a manteiga em textura de pomada (temperatura ambiente). Em seguida, adicionar o ovo e a baunilha. Mexer até essa mistura ficar bem homogênea.

2

Adicionar a este creme, os ingredientes secos (farinha peneirada e fermento). Misturar delicadamente, até ficar uma mistura homogênea.

3

Adicionar gotas de chocolate e misturar.

4

Com a massa pronta, deixá-la descansar por pelo menos 20 minutos na geladeira. Depois da massa descansar, fazer os cookies.

5

Colocar em uma forma antiaderente ou forrar uma forma normal com papel manteiga. Pegar pequenas porções da massa e enrolar. Finalizar com gotas de chocolate.

6

Levar para assar em um forno pré aquecido a 180º e deixar assar de 15 e 20 minutos.

minutos

copos

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