Caseirinho com Cobertura de Brigadeiro de Leite em Pó

Ingredientes

360g de Farinha de trigo com fermento
170g de Ovos
110ml de Óleo
200ml de Água
200g de Leite em Pó Integral Camponesa
380g de Açúcar refinado
1 Pitada de sal
1 caixinha de Leite Condensado Integral Camponesa 395g
1 caixinha e ½ de Creme de Leite Camponesa 200g
50g de Manteiga Sem Sal Camponesa
80g de Leite em Pó Integral Camponesa

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Modo de preparo

1

Adicione os ovos e o açúcar na batedeira e bata em velocidade máxima até formar um creme fofo e esbranquiçado.

2

Acrescente o óleo e bata apenas até incorporar. Dissolva o Leite em Pó Camponesa e reserve.

3

Adicione a farinha de trigo, o sal alternadamente com o leite ao creme de ovos, açúcar e óleo. Transfira para a forma de sua preferência já untada e leve ao forno pré-aquecido até fazer o teste de palito e sair limpinho.

4

Adicione todos os ingredientes na panela e mexa com o fouet para dissolver bem.

5

Mexa com a espátula no meio e laterais para não grudar. Quando começar a levantar fervura, mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo. Transfira para um recipiente e aplique no bolo ainda morno.

75 minutos

10 pedaços

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