Caseirinho com Cobertura de Brigadeiro de Leite em Pó

Ingredientes

  • 360g de Farinha de trigo com fermento

  • 170g de Ovos

  • 110ml de Óleo

  • 200ml de Água

  • 200g de Leite em Pó Integral Camponesa

  • 380g de Açúcar refinado

  • 1 Pitada de sal

  • 1 caixinha de Leite Condensado Integral Camponesa 395g

  • 1 caixinha e ½ de Creme de Leite Camponesa 200g

  • 50g de Manteiga Sem Sal Camponesa

  • 80g de Leite em Pó Integral Camponesa

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Modo de preparo

1

Adicione os ovos e o açúcar na batedeira e bata em velocidade máxima até formar um creme fofo e esbranquiçado.

2

Acrescente o óleo e bata apenas até incorporar. Dissolva o Leite em Pó Camponesa e reserve.

3

Adicione a farinha de trigo, o sal alternadamente com o leite ao creme de ovos, açúcar e óleo. Transfira para a forma de sua preferência já untada e leve ao forno pré-aquecido até fazer o teste de palito e sair limpinho.

4

Adicione todos os ingredientes na panela e mexa com o fouet para dissolver bem.

5

Mexa com a espátula no meio e laterais para não grudar. Quando começar a levantar fervura, mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo. Transfira para um recipiente e aplique no bolo ainda morno.

75 minutos

10 pedaços

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