Bolo de Coco

Tipo de Receita: Doce

Ingredientes:

  • 01 caixinha (395g) de leite condensado Camponesa
  • 01 colher (sopa) de manteiga Camponesa
  • 01 xícara (chá) de açúcar
  • 300g de coco ralado
  • 03 ovos

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o açúcar, o coco e leve ao fogo brando mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e acrescente a manteiga e as gemas uma a uma. Em outro recipiente bata as claras em neve e misture à massa delicadamente. Despeje a massa em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar. Leve ao fogo em banho-maria por 20 minutos.

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Embaré 17/06/2013

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