Con un historial de varias iniciativas en beneficio del medio ambiente, la sexta mayor empresa láctea de Brasil mejora resultados y proyecta un 2021 aún más ecológico.

Embaré tiene una larga historia de compromiso con la preservación del medio ambiente y la sostenibilidad. A lo largo de los años, la empresa ha venido desarrollando varios proyectos socioambientales a través de una gestión basada en la búsqueda constante de nuevas soluciones, encaminadas a minimizar los impactos de la industria de elaboración de lácteos en el medio ambiente y contribuir a la mejora de la calidad de vida de la población. empresa sociedad Con este compromiso en mente, la compañía da a conocer los resultados de sus iniciativas ambientales de 2020 y anuncia novedades para 2021.

Certificada en la norma internacional ISO 14001 desde 2003, la minera cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental que le ayuda a identificar, priorizar y gestionar sus riesgos ambientales como parte de sus prácticas habituales. “La norma exige que la industria se comprometa con la prevención de la contaminación y la mejora continua como parte del ciclo normal de gestión empresarial”, destaca el gerente de aseguramiento de la calidad de la empresa, Luiz Augusto Rezende Lima.

A través de una alianza establecida para la reutilización tecnológica de algunos de sus residuos, Embaré logra tener 50 kilos de residuos al año destinados a coprocesamiento, reduciendo la previsión de disposición final de residuos en rellenos industriales del 8,8% al 3,5%.

Luiz Augusto, también destaca otras iniciativas: “Invertimos fuertemente en la Estación de Tratamiento de Efluentes Industriales (ETEI), asegurando una reducción de más del 96% en la carga orgánica del efluente, cumpliendo con todos los requisitos impuestos por las agencias ambientales, y 100% reutilización del biogás generado. Ya redujimos el consumo de biomasa y destinamos aproximadamente 384 ton/año de biofertilizante para enriquecer el suelo y cultivar distintos cultivos como maíz y soya, por ejemplo. Além disso, não podemos esquecer das ações para redução do consumo de água, energia, vapor e químicos na fábrica, que contribuem, principalmente, para o consumo consciente de recursos não renováveis e da reciclagem e logística reversa para destinação adequada dos resíduos”, declara el gerente.

La construcción de la ETEI, cuyo objetivo es mejorar la calidad del agua vertida al cuerpo receptor y producir biofertilizante a partir de residuos sólidos, se realizó en 1997, y ya ha tenido dos ampliaciones, una de capacidad en 2008 y otra de calidad de procesamiento en 2016, lo que aseguró mejores resultados. Actualmente es una de las más modernas del país. Los efluentes son sometidos a un tratamiento físico, químico y biológico en lagunas anaerobias y lagunas de estabilización. Ya tratada y analizada en un laboratorio exclusivo, el agua se devuelve al medio ambiente.

ETEI también desarrolla prácticas para mantener el Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL), un importante modelo reconocido a nivel mundial que tiene como objetivo generar energía limpia y reducir las emisiones de carbono. Parte del biogás, compuesto principalmente por metano, generado en la ETEI, es conducido a un generador y, a partir de su combustión, se transforma en energía eléctrica, utilizada para el mantenimiento de toda la ETEI. Por este método se generan 500.000 Kwh de electricidad al año, energía suficiente para abastecer a 320 viviendas populares en este período. La otra parte del biogás vuelve a la fábrica y se utiliza como combustible para la generación de vapor en la caldera que, en el plazo de un año, genera una reducción de 1,76 millones de kilos en el consumo de astillas, la biomasa que habitualmente se quema en la caldera. , responsable de la emisión de 775 toneladas de CO2 en el período. Con esto, la empresa reduce la tala de aproximadamente 80 mil eucaliptos por año y deja de emitir 800 mil m³ de metano a la atmósfera.

Con el fin de reducir el consumo de agua, Embaré desarrolla diversas acciones para el uso consciente del recurso. Uno de ellos es el sistema de recuperación de agua evaporada en el proceso de concentración y secado de la leche, en el que las líneas están equipadas con conductímetros y válvulas automáticas que dirigen el agua a procesos que requieren agua de baja dureza. También se utilizan indicadores de nivel en las bahías de recepción de leche, lo que permite reutilizar el agua condensada para generar vapor en la caldera. Otro sistema utilizado tiene como objetivo el monitoreo en tiempo real del consumo de agua en la industria, brindando acciones inmediatas en caso de desviaciones.

Con estas acciones, el índice de consumo promedio de la empresa es de 1,33 litros de agua por litro de leche procesada, mientras que el promedio nacional de productos lácteos es de 3,5 litros de agua por litro de leche procesada. La reducción en el consumo de agua es de alrededor de 1,3 millones de m³ por año, lo que sería suficiente para abastecer a 20 viviendas populares en este período.

Evidenciando aún más la preocupación de la empresa con el medio ambiente, a través de la Comisión Interna de Conservación de Energía (CICE), Embaré establece mensualmente medidas a ser adoptadas dentro del proceso productivo de la empresa, para reducir energía, agua y vapor.

Asociación con Polonia

La gran noticia para un 2021 más sostenible en Embaré es a través de una asociación con Polen, una empresa especializada en soluciones de logística inversa. Luiz Augusto explica que la contratación de la startup cubre todo el país y tiene como objetivo reciclar el 22% del volumen de envases que se colocaron en el mercado en 2020, en un modelo de compensación. “El trabajo de Polen consiste en mapear, acreditar y desarrollar operadores de reciclaje. La acreditación incluye una evaluación exhaustiva de los problemas sociales involucrados en el trabajo de reciclaje y el desarrollo del proyecto se basa en proporcionar el equipo necesario, la capacitación y otras necesidades que demandan los propios operadores”, explica el gerente.

“Embaré siempre ha estado totalmente comprometida con la sostenibilidad y esta asociación con Polen en la aplicación de la responsabilidad compartida por el ciclo de vida de los productos, mejora aún más los procesos, certificando y garantizando la gobernanza de la logística inversa de acuerdo con la ley”, concluye Luiz Augusto.