Los vídeos del YouTube de la marca abordarán contenidos dirigidos a quienes ven la cocina como una profesión

A Camponesa lanzó una nueva sección llamada De profesional a profesional en su canal de YouTube (@leitecamponesa) con el objetivo de acercar el conocimiento a quienes quieren emprender en la cocina. La iniciativa está en línea con la situación económica actual del país, en la que cada vez más brasileños y brasileñas buscan asegurar ingresos por sí mismos.

Según el Sebrae (Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas), la apertura de pequeñas empresas en 2022 creció casi un 20% en comparación con la prepandemia. En total, hubo 3,6 millones de nuevos emprendimientos, la mayoría concentrados en la categoría de microempresarios individuales (MEI), que representó el 78% del total.
Uno de los sectores que más creció fue el relacionado con alimentos y bebidas.

Este crecimiento del espíritu empresarial también está impulsado en gran medida por el acceso a la información. Internet y las redes sociales son herramientas clave para potenciar a este público y también son un gran canal de venta. Con el fin de consolidar el apoyo a quienes buscan crecer en sus áreas de especialización o desean iniciar sus propios negocios en la industria alimentaria, Camponesa lanzó este proyecto De Profesional a Profesional.

“Es parte de nuestra esencia mirar siempre al ecosistema. Queremos que nuestra audiencia y socios crezcan junto con nosotros. Esta plataforma nos ayudará a incentivar el emprendimiento, la capacitación y la innovación a través de contenidos relevantes”, explica el gerente de Marketing de la Camponesa, Adriana Antunes. Los videos estarán disponibles a partir del 2 de mayo en el canal de Youtube @leitecamponesa y se tratarán temas como organización de stock, recetas, tips de cómo prepararse para alta demanda, utensilios que no pueden faltar en la cocina, cómo estandarizar la producción de platos, precios, entre otros.

La chef Malu Galvão es la primera invitada de la sección De Profissional Para Profesional. Ella misma es un ejemplo de alguien que empezó a trabajar en la cocina por necesidad. “Lo más importante que Camponesa Lo que haremos es demostrar que todos somos iguales y que podemos emprender. Como empecé, también se puede empezar a emprender en interior. Esta serie ayudará a muchas personas a tener coraje y dar los primeros pasos”, dice.

Malu, quien es embajadora de marca Camponesa, aún ultima que para empezar no es necesario hacer grandes inversiones. “Es posible emprender sin gastar mucho y sin endeudarse. Yo aconsejo a los que están empezando a usar lo que ya tienen en casa, una batidora, una licuadora y empiecen a hacer recetas low cost”. Como ejemplo, cita la primera receta de la serie: el merengue de vainilla con relleno de brigadeiro.